De Elzas is Frankrijk met een Duits accent. De streek ligt tussen de Rijn en de Vogezen en wisselde in de geschiedenis meermaals van land, en dat proef je overal: in de taal, in de keuken en in de vakwerkhuizen die je in elk dorp tegenkomt. Het resultaat is een streek die nergens anders in Frankrijk op lijkt.
Straatsburg is de trots van de streek. Je wandelt er door Petite France, de oude looierswijk met grachten, bloembakken en scheve vakwerkhuizen, en staat even later voor de imposante kathedraal met haar astronomische uurwerk. Vanaf het water zie je de stad op haar mooist: de rondvaartboten over de Ill varen langs alle hoogtepunten.
Buiten de stad begint het echte genieten. De Elzasser wijnroute rijgt dorpen als Obernai aan elkaar, met proeflokalen waar riesling en gewurztraminer worden geschonken. En op een terras mag een knapperige flammkuchen niet ontbreken, dun als papier en vers uit de oven.
Wie rust zoekt, vindt die in Niederbronn-les-Bains, een kuurstadje aan de rand van de Noordelijke Vogezen. Je wandelt er zo de beboste heuvels in, bijvoorbeeld naar de indrukwekkende rotsburcht Fleckenstein. Alles op een prettige rijafstand: de Elzas bereik je vanuit Nederland in een dag met de auto.
